元宵节为什么吃汤

元宵节的美食真不少，有汤圆和元宵，元宵茶，油锤，饺子等等，其中最让人记得的就是元宵节的汤圆了，这是家家户户必定要吃的元宵节食物。那么，元宵节为什么吃汤圆？元宵节吃汤圆的由来是什么呢？以下是万年历小编带来的元宵节吃汤圆的注意事项，感兴趣的朋友来瞧瞧吧。

　　汤圆的形状是一个圆球，象征团团圆圆，中国人在元宵节吃汤圆是希望在新的一年里一家人也可以团团圆圆。

　　在宋朝的时候，浙江宁波人第一次使用自己当地生产的糯米粉，加上猪油、黑芝麻和白糖制作了这种外表白白嫩嫩，馅料香甜可口的食物。汤圆的糯米粉面皮经过水煮，会富有韧性，里面的馅料被包裹在糯米皮里，保证不会外漏。

　　糯米粉制作的外皮煮过之后有着糯米独有的香甜，黑芝麻和猪油做的馅料经过高温加工口感细腻，加上汤圆圆滚的体型与黑白交织的色彩也很有趣，所以从发明出来就很受大家的欢迎。这种食物就从宁波地区开始兴起，先是传遍了江南地区，然后很快就风靡了全国。

　　古人们发现在煮汤圆的时候，汤圆会在水里上下浮沉，随着沸水翻滚，一直到煮熟了才会漂浮在水面上，就根据这个特点给它命名“浮元子”，后来改名为汤圆。

　　元宵节吃汤圆是中国的传统习俗，在南方地区汤圆还是代替饺子上桌的必备食物，汤圆的“圆”代表着“团圆”、“圆满”，在正月十五吃这种食物也表达了人们希望团圆、圆满的愿望。

元宵节吃汤圆的由来

　　元宵节，又称“上元节”或“灯节”。据资料记载，元宵节大约在汉代就已经出现了，到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史。

　　传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。

　　元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句。及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了。