玛莎莉红薯引种于日本，该品种短蔓粗壮分枝率高易管理，出芽率高、薯形光滑不易裂口、抗重茬性好，产量高，淀粉含量26%以上（目前国内淀粉含量最高，加工粉条无需任何添加剂），耐贮藏好，不易感黑斑病、软腐病、鲜薯粉糯香甜、糖化后软糯香甜，日系品种综合性最好的品种，适宜蒸、煮、烤、薯条、薯片及淀粉厂的最佳原料。

适宜南、北方无霜期在120天以上红薯产区发展，亩产4000～7000斤左右，在中国海南、河南、河北省广东、福建、云南、辽宁、山西、山东、新疆均种植成功。

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