黑山县隶属辽宁省锦州市，位于沈阳经济区、辽西蒙东经济区和辽宁沿海经济带的交汇处，北纬42度的特殊区位和气候条件，使得黑山的农业发展独具特色和优势，迄今为止已经拥有一系列国字号荣誉：全国的农业大县，辽育白牛基地县，全国专用型蛋鸡第一县，绿色食品原料生产基地县，东北最大的杂粮生产和集散地等。

作为国家地理标志保护产品之一的辽育白牛，是我国四大肉牛自主品种之一，全国范围内95%的饲养量都集中在黑山。上个世纪七十年代，辽宁地区为了改变当地黄牛体格小、产肉量低的特点，从法国引进了夏洛莱公牛，以当地黄牛为母本，进行杂交改良，由此形成了现如今的有辽育白牛。

位于黑山县内的黑山绿源牲畜交易市场，主要为从事牛、马、驴、骡等大牲畜进行交易的双方提供场所和服务，经过十几年的发展，现已经成为辽宁省乃至东北地区最大的标准化牲畜交易市场之一。每逢阴历二五八开集牛市，全年的商品牛交易额达到 8000多万元。