果树寿命长，一生中多次结果，通过整形修剪可以培养合理的树体结构，改善光照条件，协调树体各器官的平衡关系，调整和解决生长与结果的矛盾，改善养分的生产、分配、积累和消耗状况，维持健壮的树势和经济利用空间，实理优质高产。
整形修剪对幼龄果树尤为重要，能促进幼树早成形、早结果，达到生长和结果两不误。果树亩产由单株产量构成，合理整形修剪，能发挥全园果树的生产力，促进全树枝群的结果能力，争取树冠结果部位立体化，消灭减轻大小年结果的现象。合理整形修剪，还可以提高果实品质和果树抗逆性，减少病虫害，方便人工作业，降低生产成本。
1、冬季修剪
秋季果树落叶后至翌年春季萌芽前这一段时间（一般为11月～2月）进行的修剪称为冬剪，在生产中为一年之中最主要的修剪时期。果树落叶后，营养物质大多转运到大枝和根部贮藏，幼龄枝条中含量较低。因此，冬剪后损失的营养少，并且去掉了部分枝梢，养分供应相对集中，会使树势较旺，提高萌芽率和坐果率。果农说“冬剪如施肥”，就是这个道理。
2、春季修剪
自芽萌动到盛花期前这一段时间（一般为3月下旬至4月上中旬）进行的修剪称为春剪。此期根部和大枝中的贮藏养分已大量向幼龄枝顶端转移，修剪后营养损失比冬剪多，会削弱树势。但能提高萌芽力和坐果率，并促生中短枝，一般春剪在苹果幼旺树上采用较多，弱树忌用。春剪也是冬剪的一个补充，对冬剪时不易识别的花芽，可适当多留，春季再采取修剪，调节花芽数量。
3、夏季修剪
在果树生长期中进行的修剪，包括摘心、剪梢、扭梢、拧枝、环剥等能起到修剪作用的措施，都叫夏剪。主要作用是加强通风透光，控制新梢旺长，促进提早成形和花芽分化。对于幼龄苹果树而言，夏剪的重要性不次于冬剪，有时往往比冬剪还重要，特别在早果丰产方面效果非常明显。
4、秋季修剪
在果树生长后期，为了使秋梢及时停止生长所进行的修剪叫秋剪。剪后能积累营养，促进枝条成熟，增强越冬性。但对有些品种，秋剪后还能促进花芽分化，如在红富士上效果很显著。
