来源：央视新闻客户端

淀粉，既是粮食的主要成分，也是重要的工业原料，在生产生活中应用尤其广泛，烹饪调味料、胶囊外壳、棉纱纺织等等都会用到淀粉。近期，中科院天津工业生物所的科研团队经过6年探索，在实验室里首次实现了淀粉分子的人工合成。

在实验室里首次实现了淀粉分子的人工合成，这是国际上首次创建出电/氢能驱动二氧化碳从头合成淀粉的途径，但是淀粉并非稀缺资源，可以直接从玉米、薯类等农作物中提取。那么，科研人员为什么要费时费力合成淀粉呢？

中国科学院天津工业生物技术研究所副研究员 蔡韬：自然界中，我们的农作物其实一直都可以做这件事情，但它效率比较低，只能用低密度的太阳能，所以就导致农作物要种很大面积，很长时间，才能获得足够的能量和固定的二氧化碳来合成淀粉。

科研人员希望将工业排放的高浓度二氧化碳分离出来作为原料，将低密度太阳能转化为高密度电/氢能作为能源，形成简单的碳氢化合物，然后再合成复杂的淀粉分子。2015年，在中科院重大科技任务局支持下，该项目在中科院天津工业生物所启动。

中国科学院天津工业生物技术研究所副研究员 蔡韬：我们设计了一条思路，通过化学和生物耦合。因为化学可以快速把高浓度二氧化碳变成简单的一碳化合物，生物可以把简单的一碳化合物变成复杂的分子，比如说淀粉分子。我们从近7000个反应里面，设计出来一条只有9步的反应。

但这只是一条理论的虚拟途径，科研团队必须在现实中把这条路走通。蔡韬说，计算出来的途径中，很多酶的组合在现实中从未出现过。不同的酶“脾气秉性”不同，因此他们通过模块化的组装与适配，来找到这些问题和矛盾。