近日，广东省粮食和物资储备局发布了《广东省2022年度“中国好粮油”行动计划优质粮食品质测评报告》。据悉，此次广东省优质粮食品质测评共采集样品100份，覆盖全省9市43县(区)。测评结果显示，去年广东省共有92份晚籼稻谷样品全项目符合优质稻谷国家标准，优质稻谷达标率为92.0%，总体优质品率为94.0%。

据介绍，广东省粮食和物资储备局委托广东省粮食科学研究所有限公司开展2022年度“中国好粮油”行动计划优质粮食品质测评工作。测评结果显示，去年广东省共有92份晚籼稻谷样品全项目符合优质稻谷国家标准，优质稻谷达标率为92.0%，总体优质品率为94.0%。其中，52份样品为三等优质稻谷，占56.5%；40份样品为二等优质稻谷，占43.5%；无优质一等稻谷。

根据《优质稻谷》(GB/T17891-2017)《中国好粮油稻谷》(LS/T3108-2017)和《稻谷》(GB1350-2009)进行判定，2022年广东省收获晚籼优质稻谷各单项指标达标率分别为：色泽气味一致性(标准范围：≥95%)为82.0%、出糙率(标准范围：≥75%)为100%、整精米率(标准范围：长粒≥44.0%)为98.0%、食味品质(标准范围：≥70分)为100%、垩白度(标准范围：≤8.0%)为100%及直链淀粉含量(标准范围：14%～24%)为94.0%。

从总体上看，今年广东省晚籼稻谷单项指标达标率较高，达标率均高于80%，影响广东省优质稻谷主要因素为直链淀粉含量。此外，广东省晚籼稻谷粗蛋白含量(干基)为5.59%~10.5%，平均值为8.28%；晚籼稻谷新鲜度均不低于85分，均为新鲜稻谷。河源市、揭阳市和汕尾市3市稻谷优质品率最高，均为100%。其余地区晚籼稻谷优质品率均高于70%，其中优质品率在大于90%的地区有阳江市(96.4%)及梅州市(94.3%)；优质品率在80?%的地区有惠州市(88.9%)、江门市(85.8%)、韶关市(88.9%)；优质品率在70%～80%的地区有云浮市(78.9%)。云浮市稻谷优质品率稍低是直链淀粉含量达标率稍低所致。

此次优质测评中优质稻谷品种有69个，其中19香、崩两优534、昌两优8号、昌两优馥香占、沉香粘、赤谷、冬香占、独枝143、独枝795、丰优、福泰优661、耕香优荔丝苗、广8优165、广泰丝苗、贵优55、桂野香占、禾两优1号、恒丰优778、弘优3089、华优粘、黄华占、济优、晶两优1377、科两优889、莉香、隆望两优889、美香粘、美香粘2号、南优占、青香优033、青香优19香、雀仔谷、深两优898、升两优2022、鼠牙、丝苗(丝苗水稻)、泰丰优、泰丰优208、泰优粤占、特优2068、特优889、天两优12、望两优581、细谷、香雪、香芽、象牙粘(象牙、象牙香占)、新软香占、鸭稻、野香优688、野香优9号、野香优莉丝、银湖香占、油香占、油粘、玉桂、原种象牙、粤禾丝苗、粤香430、杂优、杂优黄谷、竹香粘共65个品种的稻谷优质品率大于90%。

文、图/广州日报·新花城记者：刘春林广州日报·新花城编辑 张映武