该品种系福建省农科院耕作所以"白胜"为母本计划集团杂交选育而成。
2000年和2001年在莆田、晋江、同安等三个点平畦栽培,在100天的生长期内,嫩叶(含茎尖)亩产2517-2889公斤。
该品种属叶菜用甘薯品种,株型短蔓半直立,茎基部分枝多,叶形心脏形,顶叶、成叶和叶脉为绿色,叶脉基部淡紫色,茎尖绒毛少。嫩叶煮熟后颜色翠绿,食口性好,无苦涩味。
5、食20由福建省龙岩市农科所选育。薯块纺锤形,有条沟,红皮,淡红色肉。结薯较早,茎叶生长快,再生能力强,茎尖颜色翠绿,无苦涩味,适口性好,适于菜用。
6、尚志12苏徐州甘薯研究中心收集。薯块纺锤形、紫红皮黄肉,地上部生长旺盛,茎尖产量高,茎尖嫩叶,叶色绿,茎尖无绒毛,粗纤维含量少,茎尖熟化后仍保持绿色,无苦涩味,适口性好,适作菜用。宜在城郊种植,以采摘茎尖供应市场。
7、百薯1号系河南省科技学院农学系于2001年育成的高产优质蔬菜型红薯新品种。叶柄、茎蔓淡绿色,成叶、叶脉绿色,全身无绒毛。茎节处气生根少,耐水肥,结薯早,产量高。薯块呈长纺锤形,薯皮深红色,薯肉淡黄色。田间自然开花,极少自交结实。一般蔬菜型红薯品种结薯很少,薯块产量很低,而百薯1号夏栽一般亩产鲜薯3000千克以上,地上地下双高产,经济效益倍增。