兰花茶，花茶中的"天花板"，茶中味。

今天采摘的这些兰花，都是新鲜的已经打开了，开始吐香的兰花。所以我们采摘回来以后剪去枝条，然后现在就会把已经采摘好的这些花跟茶叶拌匀，一起做窖制。

这个茶叶是今年头春头采的吗？昨天晚上才做的新茶，今年的头采芽非常的肥壮。这什么品种？这是福鼎大白，看上去跟银针好像，现在给它跟兰花拌匀。拌匀之后要静置多长时间？然后就会手工选去这个花朵，把茶叶烘干，这就是一个窖制工序。这样如此要几次？三次，就是窨制一次之后把花给剔掉，然后再把新鲜的花放进去。这样要三次循环。

兰花茶是近两年才有的，还是以前老底子直都有，我们实际上已经做了40年了。

兰花茶充分的拌匀，好漂亮。那隔空窖，隔空客明天会做，等于是兰花茶的两种不同工艺，两种不同工艺，它是这样的，因为隔空客制的和拌花客制的，最后会做拼配，它们优势互补，它一个是表面吸附的鲜爽的花香，个是鲜花窖制的内香，它们会做互补。所以其实每一款兰花，既有这样的拌花法，也有这样的隔空客法，两个做拼配组合一起。关注陈列茶生活，和我一起品赏人间茶百味。