笔者林海今天看到一则新闻，某地某农业种植户种出的荔枝高达340元一斤，每颗卖30元！有点惊讶！报道中，农场老板说这算不上最贵的，意思他还发现有比这更贵的荔枝（为避免涉嫌广告，这里不细写）。很多人估计不会信，不会信的人是因为他没有见过也没吃过！

某媒体报道340元一斤的荔枝老板

笔者林海，确实亲眼见过150元一斤的车厘子、20元一斤的白萝卜、40元一斤的李子、130元一斤的枇杷、100元一斤的猕猴桃、30元一斤的大米……但340元一斤的荔枝，确实是第一次听说。但报道中说，老板的荔枝还出口到澳大利亚、欧洲等地，所以我觉得他的价格真的不算高，因为那赚的是美元！应该卖到340美元才算更好！有机会我会去该地亲自再买来尝尝，给铁粉们分享。

如今，农业参与者很多都说“10个农人9个亏，还有1个继续吹！”这大多是失败者的感言，所谓失败就是亏钱“入坑“了。但事实上，还真有少数搞农业是实实在在赚到钱的，而且赚到暴利的。

30元一颗的荔枝

林海多年来，观察了市场上各种农产品，大致分低、中、高三个价格等级。这三种等级的农产品属于三类不同水平的农人在种植（本文只写农业种植业）。

第1类：普通农民“种地”出来的“农作物”。这类产品，技术门槛低，农民采用最简单、最传统的农耕方式种出来的农产品。

这种农产品，大家都种得出，不需要很高水平，多是贩子或电商在大车收购，或者批发给线下蔬果店、普通大超市或者在网店销售。这种农产品，它就是个靠劳动力或规模化机械耕种，垒出来的“农作物”而已。销售时多没商标，没流通环节的证件，更别谈溯源，很多就是个三无产品，所以更算不得商品，也就没有附加值可谈，消费者自然也不会为它而出高价钱！太普通，属于低端农产品，所以它经常会出现滞销。市场价格略有差异，无非也就是外观上大小、口感有点差别。

第2类：懂一些技术、有一些文化和思想的新农人，他们“生产”出来的“商品”。

笔者林海，曾在农村看见一些思想比大多数农民要超前的新农人。他们见过世面，有些接受过政府或村内组织针对新农人的培训、学习、交流。

他们学会了比普通农民更高一级的栽培、施肥、修剪等技术知识；也办理了一些证件给自己产品背书，懂得了农产品需要商标、包装等才能变“商品”的道理。他们种出来的农产品，形成了商品化。所以，他们的“农产品”一般能伴随包装进一些好的商超、渠道或平台去销售，同时价格能比“第1类”提升一个档次。这类农产品属于中级，如果能出口去赚外汇，那利润就更高了。

第3类：具有自己独特经营理念的新型职业农人、农场主、企业主等生产出来并实现品牌化运作的“农产品”。

这类搞农业的人，在技术上有自己的专长，具有自己的核心竞争力。这类农产品在销售时，除了具有高规格的“商品”属性，还注入了“有血、有肉、有灵魂”的IP故事或品牌文化。这类农产品，多定位于对生活品质及精神层次更讲究的高端消费群体。这类“农产品”实现了品牌化营运，与大多数其他“农产品”拉开了市场差异，所以能赚取更高利润！但要做好它，不断提高附加值，必须要满足以下几个关键要素。

林海学习四川苍溪东溪正在建设中的高标准农业示范园

笔者林海，对市场上实现品牌化营运的高价值农产品观察了5年，总结如下。

第1个要素：自己有雄厚的农业技术生产实力，生产过程要具有技术壁垒性。

大多数人能学会的种植技术，你再去用，那就不具备技术壁垒性了。这种多需要与农科院等单位合作，取得在某一领域最新的栽培或种植技术、新品种优选等；同时，需要老板自己或自己团队中，有懂现代农业技术实践操作的高手参与生产、管理等环节的落地。

第2个要素：产品品质跟紧客户生活品质要求。

既然是想做高附加值产品，那么它对应的目标客户也应该是高端消费群体。高端消费群体，对于生活品质最在乎的还是安全、健康与养生，对于农产品而言一定要是绿色农业、健康农业、有机农业等，而且要货真价实。

第3个要素：包装风格及内容紧扣消费者时尚潮流和心理需求；并简单、快捷地传达出品牌化关键元素。

LOGO商标、认证标志这些不能少；包装设计风格，要紧扣高端消费者追求的时尚潮流，做包装设计前一定去前沿目标消费群体中做详细的市场调研，不能凭自己的爱好来设计包装。同时，包装要能瞬间抓住目标客群的心理需求，并向他们快速传达出自己的产品理念及IP故事，简单、高端、大气、上档次。

第4个要素：“农产品”背书要能取得客户足够信任。

该农产品品质要能对应国家农产品相关认证标准，并取得相应证书。如果能有权威组织、机构或媒体验证、背书最好。

第5个要素：销售环节要能在合适的时间、合适的地点、合适的场景下打动客户。

既然是高品质、品牌化农产品，那么肯定就不能进普通水果店、超市和平台去销售，更不能站大街去推广；而是寻求走认养、私家订制、会员、社交新零售等模式去做销售；也可以选取高端消费场所作为合作伙伴展开推广。

第6个要素：产供销过程要经得起客户查验。

高端客户群体，对应的社交圈不同于大众，他们要相对封闭一些，想获取他们的信任非常难，口碑很重要；若想以次充好，靠“坑”的手段赚他们的钱，最后可能直接被挤出圈来，再也进不去。

第7个要素：配送及售后，要有跟自己农产品品牌配套的、完善的服务理念。

品牌化的高端农产品，多是作为“礼品”被高端消费者购买赠送。其服务所产生的附加值可能会远高于自己产品本身。其对应消费的群体时间很宝贵，配送肯定要选择最安全、最快捷的服务理念；同时，科学、人性的售后跟踪服务更重要。比如，甲买给乙赠送，那么就必须要替甲完美地向“乙”表达出友情、友好及慰问的服务。

林海带领自己合作社的农民骨干在四川苍溪学习

本篇完。

（本文原创首发于今日头条“林海讲三农”。笔者林海：实名何国荣，四川苍溪籍人。农民的儿子，有20年知名企业品牌策划及营销管理经验，常年往返于一线城市与内地农村之间，对高端农业及进出口农产品有一定了解，自己涉足农业全产业链创业、实践摸索5年有余，对三农领域有自己独到的见解和创新思维。林海诸多文章，均来自自己经历及身边观察总结，觉得有用就长期关注“林海讲三农”！）

作者林海学习研究有机红心猕猴桃