1.答案
当年,伴随着“一杯便知答案茶”,伴随着抖音的爆红,也炒火了答案茶,它即是奶茶又自带娱乐性质,每次奶盖上的字都是随机生成,给人带来意外惊喜,让消费者自己就忍不住替之做广告发朋友圈,发抖音等各类视频,所以火起来是必然的。
2018年三月份,答案茶在抖音意外走红,从一月份到三月末,这家奶茶店竟然签下了200多家加盟商,加上抖音和其它媒体的争相报道,奶茶店每天都是门庭若市! 可是紧紧半年后,伴随着答案茶商标的纷争乱象,各地的山寨版答案奶茶如雨后春笋般出现在城市的各个角落,冲击了答案这个品牌,导致若干真假答案茶纷纷闭店。徐州市区的金地云街店、彭城一号店、苏宁店、富国街店、师大店、六县的答案也纷纷于2018年下半年关门。
2.鹿角巷
鹿角巷起初爆红是因为在小红书上的一张“极光饮品照”而蹿红起来,后来因为“虎纹杯壁”和Q弹珍珠的极佳口感和森系环境风格而迅速在票圈相传,霎时间名气盖过了“喜茶”、“奈雪的茶”等热门网红品牌,并顺利在茶饮界刮起了一阵“黑糖风”。
同样的,网红奶茶鹿角巷也源于跟答案茶同样的商标注册之争,山寨的冲击原创品牌导致了大部分店面迅速的消亡! 全国疯狂时正版店铺才11家,山寨达500家,最夸张的是,杭州一个月开出19家“鹿角巷” !其实商标都没获批。在全国很多城市,有的鹿角巷店相距不到100米,不是因为总部没有规划,因为山寨店的存在错综复杂,于是导致了鹿角巷的迅速衰退。徐州市区的金地云街店、和信店、新区店也纷纷于2018年下半年关门。
3.黑研舍
黑研舍的兴起源于对黑糖的执着,同时结合线上线下并行方案,迅速占领90后朋友圈。开业营销、应季营销、时节营销,多方案多渠道宣传,冲击客户视觉!一经上市裂变式传播,收获口碑无数!在身边朋友的带动下,更多90后加入黑研舍大军,品牌知名度迅速提高。
然而,品牌的迅速崛起伴随着迅速的口碑失落,网红品牌的网红属性、短期效应,较高的价格,店内产品的聚焦不集中,到底是奶茶还是零食铺,让加盟者莫衷一是。曾听说有一家店加盟前前后后花了30多万开了一家地区代理加盟店,可在开业不到20天时间,因为高昂的成本支出,定价的缺失,产品的定位模糊,入不敷出,就迅速转让闭店,也是这么多年转转君见到的最快关店速度。徐州市区的金地云街店等店也纷纷于2018年年末关门大吉,目前仅存星尚广场店。
4.1314奶茶
1314奶茶起源于答案茶的商标之争,后答案茶更名为1314奶茶,由此开启了1314奶茶的全国推广燎原之势。然而,失去了流行元素的吸引和没有对全国各地加盟门店的统一经营管理,1314的再次跌倒在所难免。目前,徐州市区的1314金地云街店已经停业代转状态,彭城一号店、和信店、睢宁中国城店纷纷闭店歇业。其他小品牌的消亡:丽乐汽水、谭先生、鲜榨水果、... ...
结语:2018是奶茶品牌伴随抖音爆红的元年,同时也是市场考验网红牌奶茶生存力的一年,新的一年已经开始,让我们拭目以待,一点点、coco、喜茶、颜茶、金啡泰茶等品牌外的新势力奶茶花落谁家。