当时的北京饭店很气派，郑连福想了想就答应了，觉得不管怎么样，能学到更多的东西就行。

就这样，年轻的郑连福进了北京饭店当服务员，他应该也没想到，这里将成为他梦想的舞台。

由于当时的北京饭店是外国人开的，饭店的管理制度也比较严格，饭店也经常接待外宾。

郑连福虽然以前做过接待的工作，不过对于外国客人还是很少接触。刚来到北京饭店的时候，也会犯错受到批评和惩罚。

不过他觉得这样自己才能学到东西，郑连福更加踏实地学习，一步步从服务员当上了总管，这条路，他走了十一年。

开国大典那场宴会在北京饭店举办，当时的宴会主管正是郑连福。这场宴会让他亲眼见到了*，主席的平易近人让他印象深刻。

也是从那时候起，他更加热爱自己的工作了。随着接待宴会次数的增多，对于国宴郑连福也是越发的得心应手，每一次任务都完成的非常好。

可是这一次，短短的一周时间去准备四五千人的国宴，郑连福睡不着了。时间之短，人数之多都是他之前没有操办过的。

尤其是现在通过丈量人民大会堂宴会厅的尺寸发现，这里容纳不了500张餐桌。

这场国宴要按照五千人准备，每张桌子十个人，一共要准备五百桌，可是无论怎么量大厅的尺寸都不够。

这可怎么办，郑连福急的满头大汗。“要不换场地吧”，有人建议。“换场地根本不现实，也来不及”， 郑连福说道。人民大会堂已经是目前能找到最大也最符合国宴标准的场地了。

这天晚上，郑连福的房间一直亮着灯，他还在想着餐桌的安排问题。突然，他看到家里的桌椅，恍然大悟，“桌子放不下，每桌多加一个人行不行” 郑连福自言自语道。

除了主席台30人固定不变，500张桌子撤掉30张，留下470张，这三百人分到给三百张桌子去，每桌加一人，郑连福感觉这个办法可行，赶紧拿出宴会厅图纸开始计算。

成了！郑连福终于解决了这个空间安排问题。虽然这个大问题解决了，可是还有许许多多的细节等着他去敲定。

来宾的座位确定了，那服务员怎么安排呢？五千多个人，还都是重要人物，至少需要1000名服务员。

怎么指挥这些服务员就是一个大问题，当时蓝牙设备还没有出现，也没有对讲机。

何况宴会厅那么大，总不能喊来喊去的，也会影响到客人用餐的心情。第二天，郑连福过马路的时候看到红绿灯，突然灵光一现。

如果在人民大会堂也布置上类似红绿灯的装饰不是就能够无声指挥了吗？