还有闻名天下的东坡肉也是苏东坡发明创造的，他甚至写下了《炖肉歌》。而且苏轼每到一个地方都会享受当地的美食，不过，更多的时候，他是自创新奇美食，真是个了不起的美食家。

当年，苏轼被朝廷调往杭州做官，他不仅建造了举世闻名的苏堤，而且还在西湖中用石塔分成三个区域，然后鼓励当地的人们栽种菱角，这一系列举措让西湖生态变得越来越好。当瘟疫肆虐之时，苏轼也会把病人集中起来救治，还规范治疗的过程和药物的使用。

苏轼在徐州做官之时，遇到黄河水患，于是他便身体力行，到前线指挥抗击洪灾，他甚至吃住都在堤坝上。解决了水患之后，苏轼还下令建造了黄楼来防水患，大楼建造完成之后，他还大摆宴席和百姓举杯同庆。

苏轼不仅是吃货和百姓的父母官，而且还是超凡绝伦的书法家、诗人和文豪。他的书法造诣很高，也留下了很多经典的书法作品。写诗词更是信手拈来，而且他曾写下了太多经典诗词，并流传千古。