潼南，是西部菜都，这是很多人都知道的，因为早在二十年前，潼南就叫响了这个品牌，所谓东有寿光，西有潼南，而且潼南位于四川盆地边缘，冲击平原众多，整体地势也比较平缓，给蔬菜的种植提供了得天独厚的条件。所以人们也认同了这个重庆最大的菜篮子基地的西部菜都的地位。

最近，位于渝东北的梁平提出了另一个概念，叫做西部预制菜之都，听起来是菜都的一个细分领域，但也算是一种深加工的延伸，算是第一产业、第二产业、第三产业的结合，潼南与梁平两个区一个位于重庆主城的西北，一个位于重庆主城的东北，相隔200多公里，并不是什么竞争关系，既然一个叫西部菜都，一个叫西部预制菜之都，那么我们在此不妨作一个友好的对比（上两图为梁平）。