刘安是最早的农产品加工“企业家”，一手豆腐做的好。现在，安徽新公布的999家省级龙头企业，主营业务年销售收入累计约2500亿元，带动农户达65多万户。它们的产品很多都成为涮火锅的绝配。

安徽有蔬菜之乡——和县，现在在致力于打造长三角“菜园子”，去年全省蔬菜产量2213.6万吨。“桐城水芹”“岳西高山茭白”“庐江芹芽”“铜陵白姜”“无为荸荠”“临泉大葱”“怀远大蒜”等享誉省内外。

安徽的夏夜被小龙虾支配，一年要吃掉至少5万吨。不知道赴宴路中，马老师有没有闻到满大街的龙虾味。现在全省稻田养虾已接近400万亩，去年全省产量21.75万吨。

安徽有很多传统名酒，年产量全国第五。而根据天猫线上酒水消费报告显示，安徽白酒线上消费量位居全国第二位，仅次于四川。也可以选择山泉水或者茶水。安徽出好茶天下皆知，一时怕是品尝不过来，绝对值得马老师多来几次。