虽然还没到夏季，但大部分地区气温已经居高不下，对于老年人的血压波动影响十分大，再加上春季细菌和病菌很容易进入到口腔中，我们应该多吃点有益身体健康的食物来补益身体。

今天就给大家推荐一种曾被“神七”带入太空的“中华神菇”——茶树菇。

带入太空的“中华神菇”

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，集营养、保健于一身的纯天然食用菌。它菌香浓郁，味纯清香，口感极佳，所以它才会有着“中华神菇”的称号。

茶树菇不仅营养价值高，而且根据科学家的研究，它还具有“抗菌、抗病毒”的作用，被誉为“天然消炎药”。

1、辅助降压

茶树菇营养丰富，是典型的高钾低钠食物。它的钾含量是香菇的21.7倍！对于高血压人群来说是一样不可多得的美食~

而且茶树菇里面就有一种降压肽，能抑制人体内血管紧张素的生成，具有辅助降压的作用。

2、辅助降低胆固醇

茶树菇含有多种人体所需的氨基酸，具备抗衰老和降低胆固醇的功能，适合心血管、高血压和肥胖患者食用。

3、暖胃健脾

茶树菇具有暖胃的功效，能够有效治疗胃寒症。同时，它对于因脾气虚弱、消化不良所引起的腹胀疼痛、食欲减退、身体乏力等症状也能够有所缓解。

4、增强人体免疫力

茶树菇的蛋白质含量为27.5%，是牛奶的10倍！它还含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，对人体有很好的营养补充作用，是成长期少年儿童，老人，久病虚弱人群很好的营养补充食品。

5、抗菌消炎

茶树菇中的柱状菇菌丝体和子实体及其热水浸提液均具有较强的抑菌作用，对大肠杆菌与金黄色葡萄球菌都有很好的抑制效果。

另外，它还富含膳食纤维，有助于补充机体所需，刺激胃酸分泌，促进肠道蠕动，清理肠道并加快排便，对缓解便秘等有一定作用。

茶树菇老鸭汤

材料：茶树菇20克，干蘑菇10克，老鸭1只，火腿20克，精盐2小匙，味精1小匙，葱花适量。

做法：

1.茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。

2.将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。

3.锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。

4.将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。

5.3小时后，撒入葱花，添加少许盐调味即可。

这些人最好少吃

1、过敏人群不能吃

茶树菇是一种常见的食物，其中含有蛋白质和多糖等成分。但如果你的体质比较敏感，食用茶树菇可能会引起过敏反应，例如皮肤发红、腹胀等症状。

2、肠胃疾病者不能吃

如果自身患有肠胃疾病的话，是不宜吃茶树菇的，因为茶树菇相较于其他食物来说，不太好消化，反而会增加肠胃负担，影响病情康复。

3、忌食发物的人群不能吃

茶树菇属于菌类发物，而发物是富有营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或者是加重已发疾病的食物，如果有医嘱说不能吃发物，那就不能吃茶树菇，以免对病情不利。

来源：健康养生