山东省是中国最大的蔬菜生产基地，根据中国统计局的数据显示，山东省2022年的蔬菜产量为9045.78万吨，领先第二名河南1200万吨，山东蔬菜种植历史悠久，品种资源丰富，“世界蔬菜看中国，中国蔬菜看山东”这句话是对山东蔬菜的高度认可，现在山东主要的蔬菜生产基地有“北寿光、南兰陵、西莘县”的说法，那么三个蔬菜生产大县谁是山东的number1呢？
山东的蔬菜大棚
一、中国蔬菜之乡寿光
寿光是国务院命名的“中国蔬菜之乡”，蔬菜种植面积稳定在60万亩，年产量450万吨，在这里不得不说一下“宇宙寿光”的梗，寿光的蔬菜种子跟随太空飞船在太空遨游，返回地面后再优选育种，就有了个头大、颜值高、营养足的“太空蔬菜”，这些种子被称为“太空种子”，英文名space seed，寿光也被广大网友热情称为“宇宙寿光”。
美丽寿光
寿光蔬菜有三个特点：一是产量高、稳定，形成了寿光蔬菜这一响当当的品牌。寿光是冬暖式大棚的发源地，种植面积有保证，产量高而且稳定，寿光蔬菜这一品牌已经被大众充分认可和接受。二是寿光蔬菜不仅有产量，而且质量高。现在寿光的大棚已经发展到第六代大棚，不仅可种植面积成倍增加，而且各种智能装备一应俱全，极大的提高了产品的产量和质量；寿光在蔬菜的种子科技研发方面也下足了功夫，现在已经成为全国重要的种子研发基地。三是形成了完整的蔬菜供销产业链。寿光蔬菜的强大不仅体现在有产量、有质量，而且能够卖出去，形成效益。寿光蔬菜现在每天交易量在8000吨左右，这些蔬菜通过蔬菜通过寿光蔬菜批发市场销往国内外各个地区，寿光还承担了冬季南菜北运、夏季北菜南销的重要任务。
寿光菜博会
二、山东南菜园兰陵县
兰陵蔬菜有以下三个特点：一、蔬菜产业种植面积大。兰陵县的蔬菜种植面积常年稳定在120万亩，产量在500万吨以上，在蔬菜种植面积和产量上比寿光要高。二、有特色的蔬菜品牌。“苍山牛蒡”、“苍山辣椒”、“苍山大蒜”等蔬菜品牌都是享誉全国的金字招牌（兰陵县改名之前叫苍山县）。三、蔬菜主要供应长三角地区。兰陵县独特的区位优势让其成为保障长三角区域蔬菜供应的重要基地，上海的曹安、真如等大型蔬菜批发市场的价格，基本是由兰陵蔬菜决定的，兰陵蔬菜也在上海赢得了良好的口碑，兰陵县也成为上海人民的菜园子。
长三角是兰陵蔬菜重要的销售区域
三、中国蔬菜第一县莘县
莘县蔬菜有以下特点，一、蔬菜种植面积大。根据数据显示，莘县的瓜菜种植面积100万亩，年产量520万吨，莘县是传统农业大县，蔬菜种植是其重要的农业产业。二是食用菌产业发达。食用菌在莘县的蔬菜种植中占了很大的比重，莘县是全国最大的食用菌栽培基地之一。三是莘县蔬菜品牌不够响亮。莘县虽然在种植面积和产量上很突出，体现出了莘县蔬菜的体量大，但是品牌效应不是很明显，在知名度上比寿光蔬菜和兰陵蔬菜有差距。
莘县的蔬菜大棚
从上述情况来看，寿光蔬菜虽然在种植面积和产量上不如兰陵县和莘县，但是在品牌效益、蔬菜附加值、产品营销、科技加持等方面还是具有明显的优势，在三大蔬菜产业基地中是名副其实的number1。
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