农村孩子创业有很多选择呢，以下是一些适合的项目：

1. 农产品加工：如果农村有丰富的农产品资源，可以考虑进行加工，比如制作果酱、蜜饯、干果等，或者将农产品加工成特色食品。

2. 农村电商：利用互联网平台，将农村的特色农产品销售到城市，这是一个很有前景的项目。

3. 养殖：养鸡、养鸭、养猪等都是常见的养殖项目，不过要注意技术和市场需求。

4. 种植：可以种植水果、蔬菜、花卉等，也可以发展特色种植，比如有机农业。

5. 农家乐：如果家里有房子或者土地，可以开个农家乐，提供农村生活体验、农家美食等。

6. 手工艺品制作：学习一些手工艺品制作技巧，比如编织、木雕等，然后制作并销售手工艺品。

7. 农业服务：提供农业技术咨询、农机租赁、农产品运输等服务，帮助其他农民提高生产效率。

8. 乡村旅游：如果当地有美丽的自然风光或文化遗产，可以发展乡村旅游，吸引游客。

当然，选择创业项目时，要根据自己的兴趣、技能和当地的资源来决定。同时，也要充分了解市场需求和竞争情况，做好充分的准备。创业过程中可能会遇到困难，但只要有决心和努力，就有可能成功哦 你对哪个项目比较感兴趣呢？