1. 确认需要更换的刹车总泵型号和规格，购买新的刹车总泵。

2. 松开车轮螺母，将车轮升起来，拆下需要更换刹车总泵的车轮。

3. 用扳手拆下刹车总泵上的油管，注意不要弯曲或损坏油管，避免漏油。

4. 用扳手拆下刹车总泵上的螺丝，拆下总泵，注意不要让刹车油泼到车身或地面上。

5. 用清洁剂清洗刹车总泵安装座和固定螺丝，确保清洁干净。

6. 将新的刹车总泵安装到安装座上，用螺丝固定，拧紧螺丝。

7. 连接刹车油管，注意连接口要紧固牢固，避免漏油。

8. 用刹车油加满刹车总泵，注意不要加入杂质或异物。

9. 踩下刹车踏板，检查刹车油管和刹车总泵的连接口是否有漏油情况。

10. 安装车轮，拧紧车轮螺母，将车辆放下。

11. 启动发动机，踩下刹车踏板，检查刹车总泵是否正常工作。

以上是大众高尔夫刹车总泵更换的一般步骤，如果您不具备相关的机械知识和技能，建议您寻求专业的汽车维修技师或维修店的帮助。

先将液面传感器接线插头拆去，拧下制动储液罐的外盖，然后用市场上可购买到的虹吸管将制动液箱内的制动液排出，此时排得越空越好。

2松开螺母，然后将制动总泵与输液管分离，提起防水隔板密封，然后松开制动储油箱的螺母。

3拆卸制动总泵然后撬开制动总泵上的输液管密封圈，检查储液罐是否开裂或变形。如有必要，更换储液罐。用不含润滑剂的压缩空气体清洁储液罐，并吹干。

此时，通过储液罐将制动管从制动总泵上断开，然后通过拧紧总泵的固定螺母拆下制动总泵。