要焯水5—8分钟。 因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。
莴笋片切片之后放入开水锅中莴笋片切片之后放入开水锅中焯一分钟左右即可捞出过凉备用
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-04-26 08:48:09作者：YD166手机阅读>>
要焯水5—8分钟。 因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。
莴笋片切片之后放入开水锅中莴笋片切片之后放入开水锅中焯一分钟左右即可捞出过凉备用
1分钟。莴笋在焯水时注意时间和温度，温度不能过高，水烧开后，关小火后倒入莴笋，1分钟后即可捞出。温度太高和焯水太久都会导...
2025-04-26 09:45:05查看全文 >>
炒莴笋不需要焯水，因为莴笋本身就是可以直接生吃的蔬菜。莴笋的营养成分基本上是水溶性的，而且草酸含量极少，焯水反而会损失更...
2025-04-26 08:50:43查看全文 >>
炒莴笋不需要焯水，因为莴笋本身就是可以直接生吃的蔬菜。莴笋的营养成分基本上是水溶性的，而且草酸含量极少，焯水反而会损失更...
2025-04-26 08:29:34查看全文 >>
其实莴笋是不要焯水的，因为莴笋本身就是可以直接生吃的蔬菜，而且莴笋中的营养成分基本上都是水溶性的，而且含有的草酸是极少的...
2025-04-26 08:33:45查看全文 >>
方法是： 1、首先，手机与极米z4之间要建立配对关系，方法是：将手机、极米z4的蓝牙功能打开，将手机蓝牙设置为“所有人可...
2025-04-26 09:01:03查看全文 >>
建议不要焯水直接下锅清炒就可以。莴笋本身就是一种可以生吃的蔬菜，它里面的营养成分基本上都是水溶性的，而且草酸含量也是极少...
2025-04-26 09:24:48查看全文 >>
不用！那样会破坏莴苣本身的营养！但有的新鲜莴苣水分比较重，炒肉的时候会出大量的水！我建议可以在下锅之前，把切好的莴苣片用...
2025-04-26 09:54:08查看全文 >>
身体姿态，是指人的坐、立、行等各种基本活动的姿势。站立，它是人体最基本的动作，由它可派生走、跑、跳等流动的，大幅度的形体...
2025-04-26 09:49:22查看全文 >>
挽回一个对你心灰意冷的男友方法：1、冷处理一开始可能是因为某个事情而不合，大家都先冷静一下，都给对方一段冷静的时间，不要...
2025-04-26 09:01:31查看全文 >>
1.建筑室内消火栓栓口的安装高度应便于消防水龙带的连接和使用，其距地面高度宜为1.1m；其出水方向应便于消防水带的敷设，...
2025-04-26 09:15:57查看全文 >>
