羊肉洗干净后焯水一下；白萝卜切丝；将羊肉放入锅内，加入半锅水，高压锅盖上煮大概十多分钟；然后开盖放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软；打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器内即成。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-05-03 08:39:14作者：YD166手机阅读>>
羊肉洗干净后焯水一下；白萝卜切丝；将羊肉放入锅内，加入半锅水，高压锅盖上煮大概十多分钟；然后开盖放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软；打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器内即成。
主料羊肝一块，羊肠一根，羊肺一块，羊肚一块，羊心一块辅料芝麻酱两大勺，盐2克，凉开水适量，干红辣椒数个，辣椒用油100克...
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