在选择字帖时，凹槽字帖和一般字帖各有优势。凹槽字帖适合初学者，因为它们在纸上刻有凹槽，可以帮助练习者更好地掌握笔画的方向和力度，提高书写的准确性。

而一般字帖则更适合有一定基础的人，因为它们提供了更多的自由度，可以让练习者更好地发展自己的书写风格。因此，选择字帖时应根据个人的需求和水平来决定，初学者可以选择凹槽字帖，而有一定基础的人可以选择一般字帖。

对于字帖来说，凹槽和一般的字帖各有优劣。凹槽字帖可以让练字者更加容易地掌握笔画的方向、大小和比例，同时还有一定的磨练效果。

但是，凹槽字帖的缺点是制作成本较高，价格也更贵，而且需要使用特殊的笔才能练习，不太适合初学者。

一般的字帖则价格相对较低，适合练习基础笔画，但笔画的精度和规范性可能不如凹槽字帖。因此，选择凹槽字帖还是一般的字帖，要根据个人的实际情况和需求来考虑。