首选猪蹄炖黄豆，黄豆当中富含非常多的蛋白质，可以增强人们的抵抗力，同时黄豆有特殊的香味，放在猪脚一起炖的话可以去除猪脚当中的油腻，吃起来更加营养丰富。

然后是炖花生呀，又香又糯。还有就是炖黄豆。猪蹄子富含丰富的胶原蛋白，炖烂了之后，很软很有弹性，跟花生一起炖，又营养健康又美味，花生吸收了猪蹄子的汤汁，变得粉糯粉糯的非常好吃。

猪蹄和黄豆芽一起炖，好吃又营养，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和维生素等成分，而豆芽中则含有大豆卵磷脂和多种微量元素，二者在一起炖不仅味道非常的鲜美，而且营养还比较丰富一些。