牛腩适量，粉丝1小把，鸭血一盒，香菜少许，花雕酒适量，咖喱粉适量，葱5克，姜半块，食盐适量

1

事先准备：牛腩切块。姜切片；葱打结；香菜切末。粉丝泡软（可在牛肉差不多炖好时再泡）

2

牛肉加入冷水中煮开

3

加入适量花雕酒，煮至酒气消散，捞出冲净

4

牛肉重新加入压力锅，加足水量和葱姜，压力锅上压后转中小火，约20分钟

5

压力自然释放后，调入适量咖喱粉

6

加入适量盐，煮匀

7

加入粉丝与鸭血煮软，出锅后撒上香菜即可

主料：

鸭血1盒

豆腐泡250克

粉丝80克

银耳适量

木耳适量

呷哺呷哺咖喱炒酱1包

辅料：

葱姜蒜适量芝麻适量

做法：

步骤1.超级方便的酱料包

步骤2.准备食材

步骤3.泡发双耳

步骤4.改刀葱姜蒜

步骤5.豆腐泡焯水

步骤6.双耳粉丝焯水

步骤7.鸭血焯水

步骤8.热锅凉油爆香姜蒜

步骤9.加入600毫升水或高汤，倒入咖喱酱包煮沸

步骤10.倒入焯过水的食材，开锅后煮片刻关火