首先准备食材：糯米200g、肉沫500g、面粉500g、生姜沫、香葱适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、酵母适量、食用油适量。在锅中倒入适量的食用油，放入生姜沫，放入肉沫煸炒。加入料酒、盐、糖、老抽、生抽翻炒，再加入事先煮好的糯米饭、切碎的香葱沫搅拌均匀，备用。一小碗温水加入酵母，再加入一小勺糖，然后后加入面粉中，依情况加入适量水，揉至面团光滑后室温发酵。发酵完成后分成一个个均匀的小面团，然后把搅拌好的糯米肉材料包在面团里面，醒十五分钟，然后上大气儿外蒸二十分钟，停留十分钟出锅，这样糯米肉包就做好了。

糯米肉包的做法比较简单，按照上面的步骤要求就可以制作出来，是很容易操作的。

粽子叶煮好洗干净，糯米提前浸泡好一个小时，肉切块，放入料酒，放入生抽，蚝油，盐，鸡精腌制，还有咸鸭蛋黄，粽子叶搞好，放入糯米，放肉放咸蛋黄，再放一层糯米，然后再包起来煮熟就可以了。