材料：干酵母5克、温水适量、鸡蛋1个、油糖3大匙、盐1/2小匙、高筋粉300克、奶粉1匙

做法：

1、酵母溶于温水;油和糖少许盐搅拌均匀，加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀。

2、将高筋粉，奶粉、调好的酵母水混合物拌在一起。接下来就是揉面团，揉到面团不粘手而且表面光滑。

3、放温暖湿润处发酵，大约发酵到2倍大烤盘抹上一层油，根据喜好，整理出需要的面包形状，再次发酵约半个小时，这时候就不要碰它了。

4、面团发酵完成后，微波炉调到烧烤档，微10分钟，取出来刷上鸡蛋液和黑芝麻，再微5分钟(最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候)。

做法：准备全麦面粉300g,黄油适量，葡萄干适量，酵母粉5g,糖一勺，水120克左右，燕麦碎两勺

先将300克面粉，酵母粉，糖，都倒进碗里，搅拌均匀，再加2勺燕麦碎（用舀牛奶的勺，和成面团（放温暖处发酵）发酵好的面团再揉均匀，用手分成两团，分成几个小剂子，拿一个在手上，拉成圆形，葡萄干提前用水泡一下，包上葡萄干，包好了再把包好葡萄*面团在手心里滾一下，整下型，面团上抹点水，再撒点白芝麻在面团上，冷水上锅蒸，上汽后蒸20分钟，到时间后关火焖30分钟，好吃的面包就做好了