可以的冷冻过后的香肠抽空邮寄不会损坏，需要注意的是在抽空之后，泡沫箱里面也要放上适量的冰块，这样可以始终保持在低温环境。在低温环境下，香肠的保存期限会更加的长，这样即使运输途中比较的。花费时间很严重的话，到达目的地也不会坏。

可以。

大部分食物都是先冷冻之后再进行真空包装的，这样能够更好地保留住食物的营养和口感，而且对于一些易碎的食物来说，先冷冻的话还能防止在包装过程中出现破碎的情况。

但是在抽完真空之后，需要尽量保持食物的冷冻储存环境，不然在食物受热解冻之后就会出现内压增大的情况，容易造成包装的破损，不利于食物的保存。