俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜最养人，萝卜的吃法多种多样，可以凉拌，做馅饼，炸萝卜丸子，今天小玲分享一个萝卜非常特别的做法，不用油也不用糖，出锅一上桌就扫光，好吃营养足，我们一起来学习吧

青萝卜、盐、土豆淀粉、蒜、辣椒粉、蚝油、熟芝麻、生抽、香油

1：首先我们根据家里的人数准备适量的青萝卜，先用流动的清水清洗干净，把洗干净的萝卜去头去尾，然后把比较粗糙的萝卜皮削下来，要不会影响口感，嫩的地方就不用削了，因为萝卜皮的营养非常的丰富，接着把萝卜插成细丝

2：接下来锅中多加入一些清水盖上盖子开大火把水烧开，水开后把萝卜丝倒入锅中焯水30秒左右就可以，然后用漏勺控干水分，捞出来直接放入大碗中，不用过凉水，先放在一旁备用