1.先把糯米洗干净，放在清水中浸泡着。

2.切点玉米段，把肋排剔开剁成排骨块，用清洗几次，把血水洗净。然后挤干水分腌一下：

3.加入食盐、胡椒粉、白糖、老抽、生抽和排骨酱再淋入一些植物油、放入一个蛋黄，充分按摩给排骨入味，让酱料包裹在排骨上面腌一会。

4.泡胀的糯米用手轻轻一掐就碎，把糯米沥干水分，平铺在电饭煲里，交替着摆上排骨和玉米。浇上腌排骨的料汁。

5.用蒸饭模式把排骨米饭焖熟，电饭煲跳停后，排骨饭就熟了。

6.掀开锅盖，香味扑鼻而来。然后撒点葱花也可以撒上点红椒柆用勺子搅匀。