答：发酵粉发面不用碱面，只有用老酵发的面会酸，才会用碱面起到酸碱中和的作用。发酵粉发的面不会酸，所以，不用碱面就可以。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-05-23 00:15:35作者：YD166手机阅读>>
答：发酵粉发面不用碱面，只有用老酵发的面会酸，才会用碱面起到酸碱中和的作用。发酵粉发的面不会酸，所以，不用碱面就可以。
酵母粉发面，不需要再放碱酵母粉发面产生的酸类物质没有老面发面产生的多，不需要放碱。如果再放碱有可能会造成发面变硬，熟以后...
2025-05-23 00:52:39查看全文 >>
不需要，只需要把面重新揉一遍就可以不需要在酵母粉发的面中再加入碱性物质。只需要注意酵母粉的用量和发酵时间，就能制作出口感...
2025-05-23 00:02:04查看全文 >>
放酵母加泡打粉后，不用放碱，具体做法如下：准备材料：面粉：4小碗、泡打粉：半瓶盖、白糖：少许、酵母：适量。1、将面粉与酵...
2025-05-23 00:19:40查看全文 >>
用酵母粉发面之后不要用碱的，酵母粉发面后是不需要放碱的，主要是放碱会影响到面团的韧性，还会导致面团的发面效果变差的，所以...
2025-05-23 01:27:27查看全文 >>
一般来说，使用酵母发面后不需要加面碱，因为酵母本身能使面团迅速发酵产生气体，而且一般不会产生酸味。但是，如果面团发酵过度...
2025-05-23 00:15:02查看全文 >>
1、不需要加食用碱。2、用安琪酵母把面发酵后，就已经形成了发酵面，所以直接用来蒸馒头或者蒸包子就可以了，不需要再加食用碱...
2025-05-23 00:12:14查看全文 >>
1．钻研大纲、教材,确定教学目的在钻研大纲、教材的基础上,掌握教材中的概念或原理在深度、广度方面的要求,掌握教材的基本思...
2025-05-23 01:36:48查看全文 >>
【活动目标】 1．引导幼儿感受过年包饺子的风俗，体验“包饺子”游戏的乐趣。 2．初步培养幼儿与他人合作游戏的意识。...
2025-05-23 01:09:31查看全文 >>
你好，儿歌主持可以按照以下步骤进行：1. 准备歌曲。提前挑选好适合儿童的歌曲，并将歌曲名称、歌曲歌词准备好。2. 介绍歌...
2025-05-23 01:02:34查看全文 >>
儿歌以其明快的节奏性和内容的生动性，深受幼儿园小朋友们的喜欢。他在语言的表现上是朗朗上口，容易让小朋友们学习和诵读，可以...
2025-05-23 00:29:59查看全文 >>
