食材

芹菜 2颗 、 花生米 200克 、 盐 适量 、 香油 适量

烹饪步骤

步骤1/5

芹菜去叶，洗净切断，然后用热水焯一下

步骤2/5

芹菜捞出后用冷开水冲凉。

步骤3/5

花生米用花椒大料事先煮好备用。

步骤4/5

将花生米和芹菜拌到一起。

最后一步

加入适量盐、香油调味即可。

主料

花生米400克，

胡萝卜40克，

芹菜丁50克，

大料适量，

辅料

蒜5瓣，

酱油1匙，

辣椒油半匙，

花椒油半匙，

盐半匙，

糖半匙;

香油1/4匙;

1. 花生米加盐、大料、适量水放电压力锅里。

2. 选择排骨清香档煮10分钟。

3. 煮好后，捞出，控净水分。

4. 芹菜切丁，胡萝卜切丁。

5. 蒜切末。

6. 芹菜、胡萝卜分别放热水中焯一下，捞出过凉备用。

7. 花生米、胡萝卜、芹菜丁、蒜末放盆里。

8. 加入配料表中调料拌匀。