黄豆芽七天的生长过程是第一天，将大豆和绿豆浸泡在水中。把它放在阳光下。

第二天，豆子很大，早晚换水。

第三天，大豆没有变化。三分之一的绿豆发芽。

绿豆盖上纱布，避光，早、中、晚浇水。

第四天，大豆保持不变。三分之二的绿豆已经发芽了。早、中、晚远离光线、水。

第五天，大豆保持不变。三分之一的绿豆有长豆芽。

第六天，泡过黄豆的黄豆停止发芽；发芽的大豆已经停止生长。很明显，豆芽比绿豆芽胖。绿豆还在长。旁边的豆芽大概6厘米高，中间的豆芽10厘米高。

第七天，保湿透气避光！每天早晚换水！绿豆芽不宜送太久。时间太长，水不够就会变红。当豆芽长到10 ~ 15 cm时，绿豆中的营养成分会损失20%左右。所以绿豆芽不宜长于6厘米，宜厚。