配方：干辣椒500克、青花椒300克、小茴香20克、香菜籽20克、八角20克、孜然15克、草寇15克、胡椒15克、千里香10克、肉桂10克、山奈10克、草果10克（去籽）、白豆蔻5克、毛桃5克、香叶5克、香砂5克、陈皮5克、红豆蔻5克、丁香2克

1.先准备好原料（花椒根据个人口味增加或减少）个人喜欢花椒多放 做出来的菜更麻辣鲜香.

2.锅里放油一定要少放油 油粘满锅底翻过来滴不下油为好

3.然后开小火并将其它俩种料倒入锅中不停翻炒 炒至辣椒颜色变深变脆关火继续翻炒晾凉放倒料理机打碎即可

4.装入密封的瓶罐里备用即可（麻辣豆腐、水煮肉片等等都可以用得上）