食材:

白萝卜30g、胡萝卜30g、鸡蛋1个、香菇20g、豆腐400g、糖10g、盐10g、胡椒粉6g、淀粉200g、葱5g、姜5g、大料2个、酱油10g、料酒10g、十三香5g

步骤:

1、萝卜 香菇切好 佐料备好放在一起

2、豆腐拍碎放在盆中， 放入豆腐淀粉，打入鸡蛋搅拌均匀做成丸子下锅炸

3、锅内放油 葱姜 大料煸香 添加适量水

，少许酱油、料酒 、十三香，调好汤汁

4、放入丸子 少许盐 煮40分钟出锅

1· 豆腐开水煮一下方便压成泥

2· 萝卜切丝焯水变软即可，捞出控水切碎

3· 把葱姜所有食材打一颗鸡蛋和少许面粉搅拌在一起，加入自己喜欢的调味料

4· 油烧热一次下入丸子小火慢炸

5· 记得油炸的过程中要翻一下哦

6· 炸至金黄色捞出即可享用美食