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新鲜花生营养价值高吗(刚出土的花生营养高吗)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-05-29 04:34:32作者:YD166手机阅读>>

新鲜花生营养价值高吗,刚出土的花生营养高吗(1)

高。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

新鲜花生是营养丰富的一种常见坚果,是价廉易得的保健佳品。果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色。新鲜花生也是一味中药,具有滋血通乳、促进生长发育、提高智力的功效。

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