用料

火锅底料一袋，土豆半个，莴笋一个，金针菇一小把，午餐肉一小盒，贡丸一小袋，蟹肉棒一小袋，鸭血半盒，蒜泥适量，香菜香葱适量，花生酱适量，香油适量

1.所有食材理好，锅里煮好开水，安易熟程度逐一下入菜煮八成熟，金针菇先不要放。

2. 锅里放少许油炒香火锅料

3. 煮好的菜留适当的水，把火锅料倒入

4. 开小火加入金针菇，蒜泥，10秒关火，放香菜香葱。关火出锅

5. 碗里放花生酱，蒜泥，香油

6. 盛入煮好的麻辣烫。也可以蘸着吃