用料

粉丝一把，

豆芽适量，

肉末适量，

豆瓣酱一勺，

干辣椒四个，

蒜瓣两个，

姜片两片，

盐少许，

白糖少许，

生抽适量，

老抽适量，

蚝油适量，

十三香适量，

鸡精适量，

食用油适量，

步骤 1

粉丝泡好后切小段；豆芽洗净切小段。

步骤 2

锅中放油，放入肉末、蒜、干辣椒、姜片，小火煸炒至肉末微微焦黄；然后放豆瓣酱，炒出红油。

步骤 3

放豆芽翻炒，大概三分钟；然后放粉丝翻炒，接着将各种调味料依次放入锅里，翻炒，放凉后即可包包子