冰箱冷冻室的温度最好低于零下18度,保鲜室的温度在3-5度之间，冷藏室可以设置在0度或1度,这种温度即不会结冰(冻),又能冷藏食品。

双开门冰箱冷藏室是可以调节档位的，一般冰箱有1-5档位和1-7个档位的，夏天一般调制1-2档，冬天4-5档，看各地天气及温度情况而定，调制档位能很好的保证冰箱冷藏室不结冰和因外在条件而影响冰箱的使用寿命。

一般冷藏室调制在3~9度左右，不会冰洁，也能保证食品继续食用。