mm豆散装比罐装贵的原因可能有以下几点：

散装mm豆生产的规模相对较小，生产成本高，同时市场需求较大，供不应求，导致价格较贵。

散装mm豆的质量和口感可能会比罐装mm豆更好，因此价格也会相应地更高。

散装mm豆通常是在实体店销售，而罐装mm豆则可以在网上购买。实体店的成本较高，包括租金、员工工资等，因此价格也会相应地更高。

总的来说，mm豆散装比罐装贵的原因主要是由于生产成本高、市场需求大以及实体店成本较高等因素共同作用的结果。

原因有以下几点：

1. 包装成本：散装商品通常没有细致的包装，而罐装商品则需要进行包装、密封和标签等工序，这些过程会增加生产成本。

2. 保鲜性能：罐装商品通过密封包装可以更好地保持食品的新鲜度和质量，相对而言，散装商品容易受到空气、湿度和杂质等因素的影响，需要更加谨慎地处理和保存。

3. 品质保证：罐装商品通常经过严格的质量控制和检测，生产商会对罐装商品的品质负责。而散装商品的质量控制相对较为困难，很难确保每一份商品的品质一致。

4. 方便性：罐装商品在储存和携带上相对方便，可以直接使用而无需转移到其他容器中。散装商品需要额外的储存和使用过程，增加了使用的麻烦和成本。

这些因素综合起来，导致了散装商品相对罐装商品价格上的差异。但是需要注意的是，具体商品的价格差异还需要考虑市场需求、供应情况和品牌影响等因素。