食材用量：

牛肉200克，洋葱半个，青椒1个，红椒1个，生姜20克，生抽10克，老抽5克，油适量，盐适量

做法：

1.准备工作都做好。青椒红椒切小，洋葱切半个，再切条状，生姜切片，牛肉切片，不要太厚，加入料酒拌均匀，腌10分钟。

2.锅里放油，爆炒生姜片，再下牛肉爆炒，炒熟后盛起来。

4.再加油炒洋葱，炒下再加青椒红椒一起炒断生，加适量盐炒均匀。

5.把炒熟的牛肉加入到锅内，加入生抽 老抽一起炒均匀，再加少量盐调味好即可出锅!

材料

牛肉片 一份,大蒜 六小颗,洋葱 2/3颗,酱油 少许,葵花油 少许

做法

1、大蒜切成粒状

2、洋葱切成丝状

3、肉退冰

4、热锅后加入大蒜先爆香、油

5、加入肉片、洋葱 炒5分钟左右

6、等肉熟了加入酱油入味