步骤/方式一

1.麻籽放到盆中，挑出杂物。

步骤/方式二

2.用清水洗净，看到杂物再次挑出。

步骤/方式三

3.倒入温水，浸泡12小时左右，捞出控水。

步骤/方式四

4.放入打磨机，加入适量清水，打磨后用纱布过滤，去掉外皮。

步骤/方式五

5.锅中热油，放入葱花炝锅后，加入切好的大白菜，炒出香味。

步骤/方式六

6.加入过滤好的麻籽汁，小火炖煮即可。

食材：油、精盐、白菜、豆腐、八角、大葱、生姜。

1、白菜洗净后片成切片，豆腐切成麻将大小的块。

2、锅里倒进油，小火烧热。把豆腐码放进炒锅，用小火煎至金黄。

3、把煎好的豆腐盛出，锅里放八角、葱段、生姜小火炒香。

4、放进切好的白菜，用大火煸炒。一直把白菜煸炒到软榻，边缘微焦。

5、把煎好的白菜豆腐放进砂锅。

6、倒进没过蔬菜的清水，调进精盐。大火煮开后改用小火炖煮10分钟。

白菜和豆腐在饮食上是一对很好的搭档，用大白菜炖