烙饼或做面食比较推荐用竹案板，或者不锈钢案板。竹案板是最常见的面板，其特点是材料来自于植物，天然、安全，密度高、韧性强、不易粘、使用起来很牢固。对于揉面最重要就是防粘，所以选择竹质的案板很合适。而锈钢案板也推荐用于揉面。其最大的特点就是不粘，一般看到外面很多的包子店都是使用的不锈钢面板。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-06-22 00:04:50作者：YD166手机阅读>>
烙饼或做面食比较推荐用竹案板，或者不锈钢案板。竹案板是最常见的面板，其特点是材料来自于植物，天然、安全，密度高、韧性强、不易粘、使用起来很牢固。对于揉面最重要就是防粘，所以选择竹质的案板很合适。而锈钢案板也推荐用于揉面。其最大的特点就是不粘，一般看到外面很多的包子店都是使用的不锈钢面板。
关于材质：个人感觉竹子最佳，实木次之，塑料最后。关于尺寸：1、如果是三人之家的话，买26*36（推荐）、 40*30的就...
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