吸收剂量（absorbed dose）是指单位质量物质接收电离辐射的平均能量。定义为dε除以dm所得的商，其中dε是致电离辐射给予质量为dm的受照物质的平均能量。

即D=dε/dm吸收剂量的SI单位是焦耳·千克-1（J·kg^-1），SI单位专名是戈[瑞]（gray），符号Gy。暂时与SI并用的专用单位名称是拉德，符号为rad。1Gy=1J·kg^-1=100rad，或1rad=10^-2　J·kg-1=10^-2Gy。它是描述电离辐射能量的量。

当电离辐射与物质作用时，其部分或全部能量可沉积于受照介质中。 其单位是拉德(rad)，相当于1克物质接受1×10^-5焦尔的能量。1Gy=100rad。与照射量的情况不同，吸收剂量是一个适用于任何类型电离辐射和任何类型受照物质的辐射量。