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高汤的熬制方法(老卤汁商用)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-07-02 15:39:26作者:YD166手机阅读>>

高汤的熬制方法,老卤汁商用(1)

. 准备好食材:猪大骨头1根、生姜3片、大葱2段

2. 大骨头加姜片、大葱和黄酒随凉水煮开,撇开浮沫,清洗干净

3. 将清洗干净的大骨头、姜片和大葱放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内

4. 加入15克的海米

5. 加入适量的开水

6. 苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“肉类排骨煲汤”功能

7. 电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了

8. 打开锅盖,加入食盐调味即可。

材料

猪大骨300克、鸡骨200克、小虾米30克

姜片5克、水2000毫升

制作步骤

1. 将猪大骨洗净,切为块状备用 

2. 将小虾米洗净,沥干水分备用 

3. 将鸡骨洗净,切为块状备用 

4. 将鸡骨、猪大骨放入沸水中滚煮5-6分钟

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