好吃 

　　所需食材：牛肉，萝卜，香菜，小葱，大葱，香叶，大蒜，蒜叶，盐，料酒;

　　菜谱做法：

　　1、牛肉，我选择的是牛腩部位，把牛腩用水冲洗干净后，冷水下锅，加葱和料酒焯水，牛肉不需要切下来，整个煮我觉得更好吃;

　　2、等水开后再给牛肉翻个面，煮上三五分钟的样子，趁着锅里水沸腾的时候捞出牛肉，这样牛肉表面就不会粘上浮沫;

　　3、锅内烧水，等水稍微热一点后，放入牛肉、香叶、大葱、大蒜一起煮牛肉，煮到牛肉锅内水开后转小火慢炖，炖上一个小时;

　　4、白萝卜削去外皮，切成大一点的大厚片，放进牛肉锅里，加上盐调味;

　　5、等萝卜煮软后，就可以出锅了，把切好的蒜叶、小葱末、香菜末放进碗里，舀上一勺热汤和一些萝卜，再把牛肉切成大一点的厚片，放进汤碗里，太好喝了

好吃，萝卜软烂入味，汤汁都让萝卜吸收了，牛肉软软糯糯，吃起来一点不硬，保留了牛肉的原味，高压锅压过会更好咬，汤汁拌饭也好吃