蔡金垵去上海贩卖银耳

后来蔡金垵在一次偶然时发现，小孩子们在街上时总是想吃街边的油炸食品，可是很多家长都会认为街边的油炸食品不安全，发现了这一点的蔡金垵从中发现了商机，他有了从这种小食品上创业的想法。

蔡金垵带着这个想法回到了故乡，并且和家中的兄弟姐妹们成立了一家福源食品厂，而这家小作坊一样的食品厂，就是日后闻名全国的盼盼食品集团的前身。

蔡金垵回老家成立食品厂

刚开始创业的时候，蔡金垵没有丝毫经验。这时蔡金垵选择了最笨的方法，他买回来很多各种各样的油炸食品，挨个品尝每种食品的味道，最后才选中了土豆作为原材料。

后来蔡金垵又研发出了慢性变质的薯片，加上调味品之后，丝毫不比外面街上卖的油炸食品逊色。后来蔡金垵又为这款薯片起了一个非常响亮的名字——艾比利，还招人专门为这款产品设计了包装，做足了完全的准备，才将这款薯片推出了市场。

蔡金垵推出全新薯片

这款薯片在推出市场后果然收到了广大消费者的青睐，这款薯片也成了公司的王牌产品，为公司以后的发展打下了良好的基础。

后来蔡金垵又带团队研发出了一款非常健康的蛋奶薯片，可惜这款薯片并没有像艾比利薯片那样红起来，反而成为了超市的滞销品。

蔡金垵带领公司推出新产品

不过一次的挫折并没有打倒蔡金垵，反而激发了他的斗志，这一次公司在经过一系列的调研后，又在2006年正式推出力一款全新的小面包——盼盼法式小面包。

由于当时市场上其他代餐类小食品还是以蛋黄派为主，盼盼这款这款小面包无疑让所有的消费者眼前一亮，上市后仅3个月就创造出了单月销售过亿的成绩，“法式小面包，还是盼盼好”也成为了家喻户晓的广告。