原料： 净肥鸭500 克，土豆300 克，生姜5 片，大蒜5 瓣
调料：料酒1 大勺，酱油2 小勺，盐1 小勺，胡椒粉1/3 小勺，色拉油1/2 杯
制作方法
1. 净肥鸭剁成2 厘米见方的块，放入加有料酒的沸水锅内焯烫一下，捞出洗去污沫后沥干水分。
2. 土豆洗净去皮，切成滚刀块，下入烧至六成热的色拉油锅内炸黄，捞出沥干油分。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-20 03:22:11作者：YD166手机阅读>>
原料： 净肥鸭500 克，土豆300 克，生姜5 片，大蒜5 瓣
调料：料酒1 大勺，酱油2 小勺，盐1 小勺，胡椒粉1/3 小勺，色拉油1/2 杯
制作方法
1. 净肥鸭剁成2 厘米见方的块，放入加有料酒的沸水锅内焯烫一下，捞出洗去污沫后沥干水分。
2. 土豆洗净去皮，切成滚刀块，下入烧至六成热的色拉油锅内炸黄，捞出沥干油分。
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