芥菜是十字花科芸薹属的一大类蔬菜，按食用部位主要分为茎用芥菜和叶用芥菜。芥菜喜冷凉湿润的气候，全国各地一般8月底、9月初至10月中旬播种，元旦至春节前后采收上市。芥菜是种子春化的作物，且对低温的要求不是特别严格，即使未经历低温春化，在长日照的诱导下也会开花，因此对种植季节的要求相对比较严格，因此在全国范围内目前都是作冬春栽培。此外，该类蔬菜忌干旱，湿度不够时，尤其是茎用芥菜食用部分膨大往往比较困难，严重影响产量。阿坝州农科所为在州内实现茎用芥菜的夏秋成功种植，从品种筛选、播期安排、栽培条件等方面着手，开展了大量研究工作，最终在多个地区成功实现了夏秋种植。现将该研究过程报告如下。

1.1 棒菜

经过连续三年多地的试验筛选，从引进的十余个棒菜品种中选出了龙盛花叶棒菜、蜀都花叶棒菜2个品种。这2个品种表现出耐抽薹、抗旱能力强和产量较高等优点，分别在理县、松潘县和马尔康市三个地区试种成功。

1.2 榨菜

榨菜相对棒菜对气候的要求更严格，一般16℃以上茎瘤不膨大，因此对品种的筛选难度更大。通过广泛筛选四川、重庆及北方地区的榨菜品种，最后成功筛选出了涪杂8号和北方榨菜2个品种，在马尔康地区试种成功。

选择适宜播期是芥菜夏秋种植的关键，往往也是瓶颈所在。过早播种苗期遇低温，既影响前期长势，后期又避免不了先期抽薹；过晚播种又因茎部膨大期遭遇不可避免的持续低温甚至冻害从而形成不了产量。通过连续3年的不同种植方式的尝试，最终筛选出了不同方式对应的适宜播期。