1866年，福建人在左宗棠的带领下，创立了中国第一所海军学校“福州船政学堂”，

1879年，福建成立了中国第一支近代化舰队“福建水师”。

福建人三餐可以不吃肉，但是不能没有海鲜。鲍鱼、海鳗、紫菜、对虾是福建海鲜界的四大天王。福建有着全国第二位的海岸线，丰富的海洋资源，是福建人幸福的源泉。

除此之外，你以为福建人没有别的特色美食了吗？

闽菜可是中国八大菜系之一哦，酸的、甜的、咸的、辣的，我们通通都有。不怕你吃得完，就怕你不知道要吃什么。

这么多美食，福建人对“吃什么”很纠结，但是对于“怎么吃”却一点不含糊，而且是非常讲究。

下馆子吃饭的时候，杯盘碗筷要先用开水烫一下；吃菠萝要先放在盐水里泡一下；吃西瓜要蘸点盐水会更甜；吃任何食物都要煮熟了才能吃。