毛豆肥水管理的重点是苗期、分枝期和开花结荚期。苗期追肥，在出苗后第一对真叶长出时施入，一般每667米”施用碳酸氢铵6千克、氯化钾3千克，或含有中、微量元素的复混肥10千克，对1000千克人、畜粪水施人。分枝期追肥，每667米”施用碳酸氢铵10千克、氯化钾4千克；或含有中、微量元素的复混肥15千克，对1500千克人、畜粪水施人。开花结果期追肥以钾肥为主，并加入少量尿素。水分供给是保证毛豆高产稳产的关键环节，土壤缺水会造成大量落花落荚。因此，在毛豆开花结荚期应适时补充水分，并视苗期适量补充氨肥和钾肥。毛豆叶面施肥有明显的增产效果：--是在苗期用2%~3%过磷酸钙浸出液或用0.06%钼酸铵溶液喷洒叶面，每隔10天喷1次，连续喷2-3次。二是在开花结荚期用0.01%~0.05%钼酸铵溶液喷洒叶面，可减少花荚脱落，加速豆粒膨大。三是在开花结荚期用0.2%硼砂溶液喷施1次。这样可有效提高结荚数，促进产量的形成。
毛豆提早采收减产 量低，过迟采收籽粒老熟商品性差，一般在开花后30-35天、豆荚饱满而籽粒仍然为绿色时采收为宜，此时毛豆产量最高，味道鲜嫩可口。毛豆成熟期整齐的品种，可一次性收获；成熟期不整齐的品种，可分2-3次采收。
6.1.霜霉病
（1）危害特点 霜霉病主要侵害大豆的叶、荚和种子。田间湿度大时，叶背病斑上产生灰白色霉层。严重时叶面病斑连接成片，造成叶片枯黄脱落，植株早衰，整株枯死。豆荚和种子染病，外部症状不明显，在病荚内部和种子表面常可产生灰白色霉层。田块连作、排水不良、种植过密、通风透光差的田块发病较重。（2）防治方法雨后 及时排水，降低土壤湿度。发病初期及时用70%丙森锌可湿性粉剂600倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液，或72.2%霜霉威水剂600~800倍液喷施。每7天喷1次，连喷3次。
6.2.锈病和白粉病
（1）危害特点锈病 发病时先在叶背散生近白色小凸起，后发展为黄褐色隆起的小疱斑，在生有疱斑的叶正面产生褪绿斑，严重时病斑相连，叶片枯黄脱落。白粉病主要发生在结荚中后期，一般发生在植株中下部叶片。初期在叶片上产生近圆形粉状白霉，后融合成粉状斑，严重时布满全叶。植株生长不良，抗病力弱容易发病，干湿交替更利于该病扩展。秋毛豆的锈病和白粉病属于真菌性病害。（2）防治方法锈病和白粉病防治方法基本相似。对长势较弱的植株，可喷施氨基酸叶面肥提高植株抗病力；发病初期喷施10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液，或43%戊唑醇悬浮剂2500-3000倍液。
