其次，这些并不是直接倒进去，而是经过发酵处理的。养鱼的农民之所以会偶尔将一些猪粪、鸡粪当作饲料喂食鱼类。

这是因为这些动物的粪便是一种无毒却廉价的天然肥料，它能为水中的浮游生物提供大量的营养物质。而且这些排泄物都是要先仅供发酵处理的，没有人会直接傻到把它们直接倒进去。

因为粪便中都是含有大量的致病菌和寄生虫，直接倒进去鱼类就会生病、大量死亡，这是得不偿失的。所以这些都是提前发酵处理好了的，就如同农民将它们发酵以后当农家肥来浇庄稼是一样的。

最后，埃及塘鲺在污水中也能存活，不代表它们爱在污水环境，爱吃垃圾。

其实埃及塘鲺和我国的鲶鱼一样也是喜欢在干净水质的环境生长的，而有些之所以在污水沟吃垃圾和粪便也能存活，这只是因为这种鱼有很强的生命力。

它们为了生存下去就不得不吃各种东西来充饥，这也是生物的本能。所以把埃及塘鲺称之为“垃圾鱼”是不妥的。

埃及塘鲺作为我国引进来的一种经济鱼类，它在广东、广西、福建和海南等省份，都有大量养殖，并且在近些年还被当成重要的经济鱼类推广养殖，就是因为它的经济价值很高。

这种鱼和我国本土的鲶鱼相比，它有生长快、产量高，成本低的特点。一般埃及塘鲺养一年就能达到三四斤重，而条件好一点的两年的时间长到10公斤重也不足为奇。

同时这种鱼没有什么鱼刺，而且鱼肉也是非常鲜美的，虽然和我国本土的鲶鱼相比味道差一些，但是它的营养价值依然是非常高的。这种鱼吃起来肉质细腻，油脂丰富，并且口感滑嫩，依然是不少人爱吃的鱼类。

在南方的一些菜市场上，埃及塘鲺就是很常见的鱼类，像很多餐馆的酸菜鱼，就多数是用埃及塘鲺。

埃及塘鲺作为我国引进来养殖的经济鱼类，它有着很强的生命力，耐低氧能力也强，再加上抗病性强，生长速度快的特点，受到了不少养殖的农民喜爱。

而在近些年有些养殖场的埃及塘鲺逃匿到了野外，然后它们进入到污水沟、下水道等环境中生长，靠吃垃圾和动物尸体、粪便长大，然后我们就说它们是“垃圾鱼”，其实这个是不公平的，尤其是连着我国的鲶鱼也被嫌弃，这完全是误解。

只要是市场上正规途径购买的鲶鱼，都是可以放心食用的。希望大家不信谣，不传谣。